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16世紀の景徳鎮（ケイトクチン）。 ヤマキチ後藤家では、代々、鮎皿として使われていました。 世代変わって、今日は、鷺邸の白焼きとして。 表面が、鰻からにじみ出る脂で、ジリジリとプツプツとしている中を、…

高木さん、ありがとうございます🙏 Repost @foucault with @make_repost ・・・昨日は定休日でしたので、朝から小鹿田・日田に行きました。坂本創展が無事終わったことへのご挨…

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